Es un corte de res premium, proveniente de la parte dorsal o lomo alto de la res, reconocido por su ternura, jugosidad y su sabor intenso. Empacado al vacío para mantener la calidad.
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Es un corte de res premium, proveniente de la parte dorsal o lomo alto de la res, reconocido por su ternura, jugosidad y su sabor intenso. Empacado al vacío para mantener la calidad.
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