Para las mujeres fuertes, valientes y esforzadas de la familial.
Fuerte, con carácter y cero aburrida. Como debe ser.
🛒 Ingredientes
- 1 Entraña
- 2 cdas aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta
Para el chimichurri:
- Perejil fresco
- Orégano
- Ajo
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Ají en hojuelas
👩🍳 Preparación
- Marina la entraña con aceite, limón, ajo, sal y pimienta por 30–60 min.
- Asa a fuego alto 3–4 min por lado (queda mejor término medio).
- Mezcla todos los ingredientes del chimichurri.
- Sirve la carne en tiras, con chimichurri por encima y ensalada fresca al lado.
💥 Sabor intenso, preparación sencilla, impacto máximo.
