CHULETA BRAZO: Corte que proviene del brazo y combina carne magra, hueso y piel (opcional).
CHULETA CORONA: Proveniente del lomo de cerdo, el cual es la tira de carne que va desde la cadera del cerdo hasta la paleta con costillar cortada en forma de media luna.
CHULETA VALLUNA: Proveniente del lomo de cerdo en forma alargada, sin hueso.
Productos
Chuleta de Cerdo
CHULETA BRAZO: Corte que proviene del brazo y combina carne magra, hueso y piel (opcional).
CHULETA CORONA: Proveniente del lomo de cerdo, el cual es la tira de carne que va desde la cadera del cerdo hasta la paleta con costillar cortada en forma de media luna.
CHULETA VALLUNA: Proveniente del lomo de cerdo en forma alargada, sin hueso.
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